Przepisy kulinarne - Zupy i dodatki
Beszamel po hiszpańsku
Składniki : 5 dkg masła 1 cebula 2 szkl. mleka 1.5 dkg m±ki gałka muszkatołowa sól pieprz Sposób przygotowania: Smażyć na ma¶le drobno krajan± cebulę (nie zarumieniać), dodać m±kę i mleko, mieszaj±c. Gotować w dużym rondlu na słabym ogniu około 20 min. (nie dopu¶cić do wykipienia). Doprawić sol±, pieprzem i gałk± muszkatołow±. Przed podaniem przetrzeć przez sito lub zmiksować.