Składniki •  1 główka świeżej zielonej sałaty
  
•  kilogram dojrzałych pomidorów
  
•  2- 3 czerwone papryki
  
•  kostka rosołowa lub lekki bulion drobiowy
  
•  pół szklanki kwaśniej śmietany
  
•  sól
  
•  pieprz
  
•  kilka kromek bułki
  
•  ser żółty 
   
  
Etapy przygotowania 1.  Sałatę postrzępić i wrzucić do rondla, dodać obrane ze skórki i rozdrobnione pomidory i pokrojoną papryką. Wszystko zalać bulionem, tak aby jedynie przykrywał warzywa i gotować do miękkości.
    
2.  W tym czasie zrobić trójkątne grzanki z bułki i sera żółtego. Zupę z warzywami dokładnie zmiksować, aż do uzyskania gęstego kremu. Doprawić do smaku. Podawać z kleksem kwaśnej śmietany na wierzchu i grzankami z serem.