Przepisy kulinarne - Zupy i dodatki
Bułgarski chłodnik
Dla dziecka od: 1 roku Składniki:
- 1 l jogurtu (kwaśnego mleka)
- 1 duży ogórek
- 4 ząbki czosnku
- pęczek koperku (niekoniecznie)
- 2 łyżki oleju lub oliwy
- 10 dag orzechów włoskich lub ziemnych orzeszków
- sól
Sposób przyrządzania:
Umyj, obierz i pokrój na drobne kawałeczki ogórek. Lekko go posól i odstaw na kilka minut. Koperek i orzechy drobno posiekaj. W wysokim garnku roztrzep lub wymiksuj mleko. Dodaj zmiażdżony czosnek, koperek, ogórek, olej, orzechy. Wymieszaj i posól do smaku. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, możesz rozcieńczyć ją wodą.

