Produkty: - 5-6 moreli
- 4 pomarańcze
- 1.5 szklanki białego wina
- kilka listków melisy
- kilka goździków Wykonanie: Morele myję, przepoławiam i pozbawiam pestek. Pomarańcze obieram ze skórki i kroję w plastry. Owoce wkładam do garnka razem z goździkami, wlewam wodę (tyle, ile potrzeba, aby owoce były w niej całkowicie zanurzone) i gotuję pod przykryciem pół godziny. Zdejmuję z ognia, studzę, wyjmuję goździki, wlewam wino i rozcieram mikserem. Dobrze schładzam, rozlewam do talerzy i dekoruję listkami melisy. Czasami zamiast świeżych moreli używam suszonych - wystarczy 1/2 szklanki.