Składniki

• szczaw - 1 kg • jaj - 2 szt., żółtko - 1 szt. • grzanki • czosnek - 2 ząbki • słodka śmietana - 1/2 szkl. • sól, pieprz
Etapy przygotowania

1. Ugotowany i posiekany szczaw ostudzić. Można wykorzystać szczaw mrożony. 2. Jaja ugotować na twardo. Posiekać. 3. Do ostudzonego szczawiu dodać jaja, żółtko, rozgnieciony czosnek i śmietanę. 4. Doprawić do smaku. Podawać z grzankami.