Przepisy kulinarne - Zupy i dodatki
Chłodnik warzywny
1 burak,
3 pomidory,
1 cebula,
1 papryka,
2 lyzecki posiekanego czosnku,
1/2 szklanki miekiszu z bialego chleba,
1 l zimnej wody,
4 lyzki octu,
sol,
4 lyzki oleju,
1 lyzka ketchupu
Starannie umyte warzywa obrac ze skory, odrzucic pestki, drobno pokroic i utrzec w glebokiej misce z czosnkiem i chlebem. Dodac ocet, wode, sol, wymieszac, rozbic w mikserze na jednolity plyn. Przelac do miski, dodac oliwy i ketchup, wymieszac, miske przykryc szczelnie folia aluminiowa i zostawic w lodowce na 2 godziny.